健康の全ての源は食事です。日本は戦後から欧米文化が入ることで食事が全く変化してしましました。本来日本人は白米・玄米・人参や大根の煮物・野菜の味噌汁・大豆・魚・漬物が主食でしたが欧米文化の影響でスープ・ハンバーグ・パスタ・ポテトサラダ・プリン・ラーメンなど小麦・グルテン・乳製品・甘いものが巷に溢れておりまた好んでこれを食べています。最近は果物も品種改良して甘さが半端なく強くなっています。本来食は日本古来のその土地で出来たものを食べる事が基本です。外国人には外国人に合った食事があるように日本人には日本人に合った食事があるのです。これを間違えると病気になります。
